近海産の脂ののった真サバを、三枚に下ろし特製みりん醤油に漬け込み干し上げました。
サバの旨みをみりん醤油が引き立て絶妙な味のバランスを作り出しています。
噛むほどに味が出る、後を引く美味しさです。
素材と醤油をこだわり抜いたこの一品を是非ご賞味下さい。
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